herrlich frisch und saftig. Im Bouquet ein typischer Sauvignon Blanc, am Gaumen kommen frische gelbe Früchte dazu, was ihm seinen Charme verleiht...
Kornell - Sauvignon Blanc 2024 Cosmas
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Kornell
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 03.04.2025
Kornell - 700 Jahre Weinbau-Tradition
Der Ansitz Kornell liegt freistehend oberhalb von Siebeneich auf halber Strecke zwischen Bozen und Terlan und damit im Herzen von Südtirol. Die warmen Porphyr-Böden in der Höhenlage sind begehrt und dank 700 Jahren Weinbau-Geschichte von Kornell kann Florian Brigl auf einige der besten Lagen der Region zurückgreifen. Und es ist toll, was er mit seinem jungen Team aus diesem Erbe macht. Florians reinsortiger Sauvignon Blanc Cosmas wird im Edelstahltank vergoren und darin anschließend 6 Monate ausgebaut.
...und so schmeckt der 2024er Sauvignon Blanc Cosmas von Kornell
Herrlich frisch und saftig. Das Bouquet ist geprägt von Brennnessel, schwarzem Holunder und Stachelbeere. Am Gaumen kommen frische gelbe Früchte dazu, was ihm seinen Charme verleiht. Seine Mineralität - die so typisch ist für Kornell - sorgt für den Frische-Kick. Und damit bleibt der Cosmas angenehm lang am Gaumen. Ein toller Aperitif, aber auch zu einer leichten Pasta mit Fisch oder Gemüse passt er perfekt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: schlankes Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Gemüseküche, Pastagerichte, leichte Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9024
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9024 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 315 Energiegehalt (kcal): 75,2 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1,2 davon Zucker (g): 0,2 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.9 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien |
| EAN: | 8051764562510 |
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