Sofrà - 0,5 L Olivenöl Extra Vergine 2023 Fruttato Medio Millerighe Azzurro Tropea
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Beschreibung
Ölmühle Sofrà in Kalabrien - klein, fein, mit 500 Jahre alten Bäumen
Mit so alten Bäumen geht es nicht anders, es wird ganz altmodisch per Hand geerntet. Und immer nur so viel, auf dass die Oliven noch am gleichen Tag in der Ölmühle verarbeitet werden können, und zwar ausschließlich nach dem alten und schonenden mechanischen Verfahren. Das Resultat ist ein Olivenöl der ersten Güteklasse.
...und so schmeckt das Olivenöl von Sofrà
Gefüllt sind die Keramikflaschen immer mit dem gleichen Top-Olivenöl von Massimo Sofrà. Es zeigt ein intensives Grün mit gelb-goldenen Reflexen, der Duft ist geprägt von Artischocke und grünen Tomaten. Am Gaumen ein mildes, sanftes Olivenöl mit aromatischer Kraft, ergänzt durch die Aromen von wilden Kräutern und gerösteten Mandeln. Ein ausgezeichnetes Öl, das vielseitig einsetzbar ist, in Salaten oder zum Verfeinern von Gemüse, Mozzarella und Tomaten.
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7621 |
| Typ: | Olivenöl |
| Olivensorten: | Reginella, Ottobratico, Leccino |
| Jahrgang: | 2023 |
| mindestens haltbar bis: | 31-12-2025 |
| Land: | Italien |
| Region: | Kalabrien |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 3250 Energiegehalt (kcal): 791 Fettgehalt (g): 88 gesättigte Fettsäuren (g): 19 einfach ungesättigte Fettsäuren (g): 64 mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g): 5,1 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 |
| Zutaten: | Oliven |
| Säuregehalt Olivenöl in %: | 0.57 |
| Verschluss: | Griffkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Antica Azienda Agricola Sofrà, Via Runci, 89020 Serrata (RC), Italien |
| EAN: | 8050513580041 |
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