eine weitere alte Rebsorte aus Apulien. Ebenfalls ein Kraftpaket des Südens, aber doch ganz anders als Primitivo. Einfach mal probieren...
Zensa - Nero di Troia 2022 Bio
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Zensa
Weinempfehlungen
Beschreibung
Weinempfehlungen
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 08.04.2024
Nero di Troia - eine alte Rotwein-Rebsorte aus Apulien
Es ist eine der ganz alten Rebsorten in Apulien, die wohl noch auf die alten Griechen zurückgeht. Ob sie aber auch wirklich aus Kleinasien, aus der Gegend von Troia, stammt, ist nicht mehr zu klären. Alessandro hat jedenfalls ein paar alte Weinberge rund um Foggia im Norden von Apulien entdeckt, mit den Bauern gesprochen und sie in sein Bio-Projekt Zensa aufgenommen. Die Trauben werden von Hand gelesen und bei 23-25° ca. 10 Tage lang vergoren. 30% des Weins darf anschließend 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern reifen.
...und so schmeckt der 2022er Nero di Troia von Zensa
Wieder ein dichter, kraftvoller Jahrgang mit viel Frucht, im Glas tiefdunkel, fast schwarz in der Farbe. In der Nase eine dunkle Fruchtaromatik, die nach reifen Pflaumen und Blaubeeren duftet. Im Mund ein mächtiger, dichter Wein mit einer intensiven Frucht, viel Brombeere und dunkle Kirsche. Am Gaumen kommen noch die Aromen von Schokolade, Kardamom und frischen Kräutern dazu. Wie der Primitivo von Zensa ist der Nero di Troia ein Kraftpaket des Südens und doch ist er so ganz anders. Ich würde sagen, er wirkt erdiger, bodenständiger...
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Pizza, Pastagerichte, Braten
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 8023
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8023 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Nero di Troia |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Puglia IGP |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, amerikanisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 12.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-009 |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien |
| EAN: | 8052432831334 |
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