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Weinempfehlungen

Beschreibung

Weinempfehlungen

von unserem Weinscout Michael Liebert vom 31.03.2025

Merose - der saftige Rosé von Florian Brigl

Der Ansitz Kornell liegt freistehend oberhalb von Siebeneich auf halber Strecke zwischen Bozen und Terlan und damit im Herzen von Südtirol. Die warmen Porphyr-Böden in der Höhenlage sind begehrt und dank 700 Jahren Weinbau-Geschichte von Kornell kann Florian Brigl auf einige der besten Lagen der Region zurückgreifen. Und es ist toll, was er mit seinem jungen Team aus diesem Erbe macht.
Der Merose ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Und den 2024er hat Florian so richtig perfekt hinbekommen.

...und so schmeckt der 2024er Merose von Kornell

Die helle, lachsrosa Farbe erinnert an typischen Provence Rosé, und auch in der Nase hat er mit seinen Noten von mediterranen Kräutern durchaus Ähnlichkeiten. Dazu gesellen sich Aromen von Walderdbeeren, nassem Stein, Minze und frisch gemähtem Gras. Der 2024er ist am Gaumen herrlich straff, saftig, absolut trocken und mit 12,5% auch relativ niedrig im Alkohol. Die schönen Kräuternoten werden ergänzt durch eine feine Mineralik, ein wenig Stachelbeere und ein wunderbares, leicht salziges Finale. Am liebsten trinke ich den Merose als Aperitif (Florian empfiehlt Schüttelbrot dazu) oder zu leichter Sommerküche wie Pasta mit viel frischem Gemüse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, gegrillter Fisch, leichte Sommerküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9026

Daten + Infos

Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9026
Weinart: Rosé
Cuvée (enthält): Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Vigneti delle Dolomiti
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 319
Energiegehalt (kcal): 76,2
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,2
davon Zucker (g): 0,2
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Restzucker in g/l: 1.5
Säuregehalt in g/l: 4.9
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittel-Unternehmer: Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien
EAN: 8051764562879
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