St. Michael-Eppan - Sauvignon Blanc 2019 Wine Collection
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Beschreibung
The Wine Collection - gereifte Premium-Weine von St. Michael-Eppan
...und so schmeckt der 2019er Sauvignon Blanc aus der Wine Collection
In der Nase wird einem ein ganzer Korb mit Früchten und frischen Kräutern präsentiert, am Gaumen dann ganz viel Passionsfrucht und Papaya, die frischen, saftigen Aromen des Sauvignon Blanc werden nur angedeutet, aber sie sind da: rote Johannisbeere, Stachelbeere und Holunderblüten. Am Ende setzt sich von den vielen frischen Kräutern der Salbei durch und gibt dem Wein etwas wild-aromatisches. Dabei ist er am Gaumen unglaublich fein, saftig und doch in seiner Textur cremig. Mein Kompliment, Herr Terzer, das ist wirklich ein ganz besonderer Weißwein!
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: feine Fischgerichte, Solist, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7572 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Ort/Lage: | Eppan |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique, Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 12 und 18 Monate |
| Restzucker in g/l: | 2.9 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Eppan (BZ), Italien |
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