am Gaumen bekommt man erstmal eine volle Breitseite reifer Frucht, und doch präsentiert er sich mit einer frischen Saftigkeit...
San Marzano - Primitivo di Manduria 2023 Talò
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San Marzano
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 21.05.2025
San Marzano – eine Genossenschaft, die Apulien prägt
Talò ist ein Nachname, der die Wertschätzung für die Winzergenossenschaften von San Marzano verkörpert. Diese engagierten Familien hegen und pflegen jede Weinrebe mit der Hingabe, die man auch in einem eigenen Garten erwarten würde. Die Trauben stammen aus der Winzer-Gemeinde Manduria, und der Boden ist etwas flacher, wobei sich eine lehmige Kiesstruktur zeigt. Mit Weinen wie dem Sessantanni und dem Negroamaro F haben sie bereits große Erfolge gefeiert und der Region Apulien zum Aufstieg verholfen. Die Talò-Kollektion, bestehend aus verschiedenen Rebsorten, symbolisiert den Zusammenhalt und die Stärke dieser Gemeinschaft.
Die Ernte erfolgt Mitte September, selbstverständlich per Hand, und der Primitivo di Manduria Talò reift sechs Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern, was seine Qualität zusätzlich verstärkt. Umso bemerkenswerter ist es, wie sie es immer wieder schaffen, sowohl im Weinberg als auch im Keller hervorragende Arbeit zu leisten.
...und so schmeckt der 2023er Primitivo di Manduria Talò von San Marzano
In der Nase dunkle, eingekochte Beeren, Pflaumen, Preiselbeeren, Amarena-Kirschen, Sternanis und Zimt. Am Gaumen bekommt man erstmal eine volle Breitseite reifer Frucht, und doch präsentiert er sich mit einer frischen Saftigkeit. Am Ende kommen noch zarte, würzige Aromen vom Fass-Ausbau dazu: Kakao, Vanille und Tabak. Gerbstoffe sind kaum spürbar, trotzdem würde ich ihn als recht kräftig bezeichnen. Für den Preis ein komplexes und fein abgestimmtes Gaumenkino.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Wild, Rindfleisch, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9220
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9220 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Manduria |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique, amerikanisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantine San Marzano Vini s.p.a., Via Monsignor Bello 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien |
| EAN: | 8023354131918 |
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