am Gaumen für einen Lagrein überraschend saftig und zugänglich. Dabei würzig, aromatisch und wieder dieses unnachahmliche Purpur dieser alten Sorte...
Kornell - Lagrein 2023 Greif
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Kornell
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 13.11.2024
Kornell - 700 Jahre Südtiroler Weinbau-Tradition
Der Ansitz Kornell liegt freistehend oberhalb von Siebeneich auf halber Strecke zwischen Bozen und Terlan und damit im Herzen von Südtirol. Die warmen Porphyr-Böden in der Höhenlage sind begehrt und dank 700 Jahren Weinbau-Geschichte von Kornell kann Florian Brigl auf einige der besten Lagen der Region zurückgreifen. Und es ist toll, was er mit seinem jungen Team aus diesem Erbe macht.
Lagrein ist eine echt Südtiroler Rebsorte, die bekannt ist für ihre Frische und die kernigen Gerbstoffe. Um den fruchtigen Charakter des Weins zu erhalten und ihm doch eine gewisse Reife mitzugeben, wird der Lagrein Greif für 6 Monate im großen Holzfass ausgebaut.
...und so schmeckt der 2023er Lagrein Greif von Kornell
Würzig, aromatisch und wieder dieses unnachahmliche Purpur mit dem Stich ins Violett, wie es nur der Lagrein kann. Im Duft eine schöne Basis aus dunklen Beeren und Pflaume. Dazu die Aromen von Süßholz, dunkler Schokolade und einem Hauch schwarzen Pfeffer. Am Gaumen für einen Lagrein überraschend saftig und zugänglich. Die Frucht dicht gewoben und die Tannine perfekt eingebunden. Ein schönes Beispiel für das moderne Südtirol. Ein perfekter Begleiter für eine typische Jause mit Speck, Käse und einem guten Brot.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Brotzeit, Speck, Käse
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 8363
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8363 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Lagrein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien |
| EAN: | 8051764562572 |
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