unglaublich grün, hocharomatisch und vielschichtig. Die pfeffrige Schärfe wird sehr schön von der cremigen Textur eingefangen...
Oleificio Guccione - 0,5 L Olivenöl Extra Vergine 2024 Zahara
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Oleificio Guccione
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 09.01.2025
Zahara Olivenöl: Dauergast im Gambero Rosso
Ich gebe zu, es war die Bewertung im Gambero Rosso (der Verlag bringt nicht nur jedes Jahr einen wichtigen Weinguide auf den Markt, sondern auch den wichtigsten Olivenöl-Guide), die mich auf die Oleificio Guccione aufmerksam gemacht hat. Mittlerweile hat die Familie mit dem 2024er Jahrgang vom Zahara nun schon zum 7. Mal die Tre Foglie (3 Blätter) gewonnen, die höchste Auszeichnung.
Das Zahara wird zu 100% aus der alten, autochthonen Olivensorte Tonda Iblea gewonnen und kommt aus der für Olivenöl hochgeschätzten Region Chiaramonte Gulfi. Es ist das Top-Öl der beiden Brüder, so etwas wie ein Cru.
...und so schmeckt das 2024er Olivenöl Zahara von Oleificio Guccione
Schon die Farbe, ein intensiv leuchtendes Grün, ist super ansprechend. Das Öl duftet nach frisch gemähtem Gras, Artischocken, Tomaten und mediterranen Kräutern. Und dann die Geschmacksexplosion am Gaumen: Es ist unglaublich aromatisch, temperamentvoll, vielschichtig und hat eine schön pfeffrige Note. Wobei die leichte Schärfe wunderbar von der cremigen Textur eingefangen wird. Perfekt zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse oder einfach so mit etwas Salz und Weißbrot.
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 8720
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.5 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8720 |
| Typ: | Olivenöl |
| Olivensorten: | 100% Tonda Iblea |
| Jahrgang: | 2024 |
| mindestens haltbar bis: | 30-09-2026 |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 3446 Energiegehalt (kcal): 823 Fettgehalt (g): 91,5 gesättigte Fettsäuren (g): 14 einfach ungesättigte Fettsäuren (g): 71 mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g): 7,1 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 |
| Zutaten: | Oliven |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Oleificio Guccione S.A.S, C/DA Ponte Biviere Chiarmonte, 97012 Gulfi (GR), Italien |
| EAN: | 8057158811301 |
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