seine feine Frucht wird von einer animierenden Saftigkeit und der perfekt eingebundenen, cremigen Perlage wunderbar ausbalanciert...
Louis Roederer - Champagner Collection 245 Brut
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Louis Roederer
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 22.11.2024
Roederer Brut Collection 245 - eine komplexe Komposition
Ohne Zweifel - Louis Roederer gehört zu den berühmtesten Champagner-Häusern überhaupt. Und mit der Collection-Linie hat das Familien-Unternehmen die multi-vintage Blends von Roederer nochmal auf eine ganz andere Ebene gehoben. Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon hat es so beschrieben: "Jede Kollektion ist ein neues Kapitel in der Geschmackswelt des Champagner-Hauses. Immer einzigartig, aber immer eindeutig Roederer!"
Collection 245 steht für die 245. Weinkomposition des Hauses seit seiner Gründung. Es ist eine hochkomplexe Cuvée aus 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir und 26% Pinot Meunier, die sich aus 8 verschiedenen Jahrgängen zusammensetzt. Etwas über die Hälfte kommt aus 2020, dazu Réserve-Weine aus den Jahren 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 und 2019, die teils in großen Holzfässern ausgebaut werden.
...und so schmeckt der Champagner Brut Collection 245 von Louis Roederer
Ein unglaublich feinsinniger, eleganter Champagner. In der Nase hat man herrlich reife Fruchtaromen von Pfirsich, Bratapfel und Bergamotte, dazu einen Hauch Jasminblüten, ergänzt durch Buttercrumble, Biscuit und dunkler Brotkruste. Am Gaumen spürt man wieder den hohen Anteil Pinot Noir und Pinot Meunier, die ordentlich Kraft und Struktur mitbringen. Die reife Frucht wird dabei von einer unheimlich animierenden Saftigkeit und der feinen, fast schon cremigen Perlage wunderbar ausbalanciert. Schön, wie lange der Wein am Gaumen bleibt und am Ende mit seinem zitrisch-nussigen Finale eine Frische hinterlässt, die einen sofort nach dem nächsten Schluck lechzen lässt. Er passt immer, wenn ein kraftvoller Champagner gefragt ist. Als Aperitif mit ein paar Häppchen oder gleich als vornehmer Essensbegleiter. Auch die Collection 245 ist definitiv wieder eine Benchmark für non vintage Champagner.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, feine Fischgerichte, Krustentiere, feierliche Anlässe
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 8652
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8652 |
| Weinart: | Schaumwein - Champagner |
| Cuvée (enthält): | 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 48 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Dosage in g/l: | 7 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Louis Roederer, Boulevard Lundy 21, 51100 Reims, Frankreich |
| EAN: | 3114080404454 |
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