ein richtiger Charakterkopf. Frische Kräuter, würzige Paprika, Brennnessel, Kiwi und Holunder. Fantastisch, wie die Aromen aus dem Glas springen...
Kellerei Tramin - Sauvignon 2024 Classic
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Kellerei Tramin
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 18.02.2025
Sauvignon Blanc Classic - urtypischer Südtiroler
Für die Classic-Linie der Kellerei Tramin werden die Trauben verschiedener Parzellen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel hergenommen. 2024 war ein herausforderndes Jahr für die Winzer. Wenn es im Sommer viel regnet, ist die Gefahr von Pilzkrankheiten höher. In Südtirol werden die Bauern aber nach Traubenqualität und nicht nach Mostgewicht bezahlt. Und schon für die Einstieglinie ist ein recht niedriger Ertrag von 70 Hektoliter pro Hektar vorgeschrieben. Das hilft auch bei der Traubengesundheit. Die Bauern haben sich besonders ins Zeug gelegt und schon hier selektioniert. Was in die Kelter kam, hat den Kellermeister Willi Stürz äußerst zufrieden gestimmt. Die Classic-Linie ist von beeindruckender Feinheit und Eleganz. Vielleicht die beste, die sie jemals gemacht haben.
...und so schmeckt der 2024er Sauvignon Blanc Classic
Ein richtiger Charakterkopf. Frische Kräuter, würzige Paprika, Brennnessel, Kiwi und Holunder. Fantastisch, wie unverblümt die Aromen aus dem Glas strömen und die Nase attackieren. Das stelle ich mir unter Sauvignon Blanc vor. Am Gaumen geht es genau so weiter. Die knackigen Fruchtaromen sind kraftvoll und machen richtig Spaß beim Trinken. Der Sauvignon Classic ist saftig, herzhaft und mundfüllend, der perfekte Weißwein zum unkomplizierten Grillen oder auch zu grünem Spargel und asiatischer Küche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Asia-Küche, Spargel, aromatische Gemüseküche, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 8875
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8875 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 318 Energiegehalt (kcal): 75,9 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fetts0äuren (g): Kohlenhydrate (g): 1,2 davon Zucker (g): 0,2 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben ,Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: E456 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.3 |
| Verschluss: | DIAM |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Tramin Kellerei Soc. Agr. Coop., Strada del Vino, 144, 39040 Termeno (BZ) Italien |
| EAN: | 8013365187004 |
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